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村上豆腐屋
住所：秋田県由利本荘市前郷字古堀128

徳助食品
住所：秋田県由利本荘市石脇字石脇86

佐々木商店
住所：秋田県由利本荘市岩谷町字日渡18－1

小野食品
住所：秋田県由利本荘市東由利宿字宿62

太田博樹
住所：秋田県由利本荘市矢島町七日町字下山寺57

大井豆腐店
住所：秋田県由利本荘市矢島町七日町字熊之堂4－7

赤川豆腐店
住所：秋田県由利本荘市鳥海町下笹子字道ノ下30－1

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なんでもFAQ

・ごま豆腐など豆腐と呼ばれるものがありますが、これらも同じ製法ですか？

・豆腐はもともと日本で作られたものですか？

・大豆は消化によくないと聞きますが、豆腐は大丈夫なのですか？

・豆腐の凝固剤はにがりだけですか？

・豆腐のパックには、なぜ水が入っているのですか？

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（有）はやし

熊谷豆腐店

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限界に生きる＜２＞移動販売暮らし支える“命綱”

【記者ブログ】食の安全学拾遺（１）福島香織

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