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横田豆腐店
住所：埼玉県比企郡小川町大字上古寺252－1

山口豆腐店
住所：埼玉県比企郡小川町大字小川122

清水屋豆腐店
住所：埼玉県比企郡小川町大字大塚93

三代目清水屋
住所：埼玉県比企郡小川町大字大塚1147－5

桜井とうふ店
住所：埼玉県比企郡小川町東小川3丁目10－12

奥村智由
住所：埼玉県比企郡小川町大字大塚1301

東
住所：埼玉県比企郡小川町大字腰越625－6

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なんでもFAQ

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寄せ豆腐、石豆腐・岩豆腐、油揚げ、高野豆腐、しま豆腐、絹ごし豆腐、木綿豆腐、にがり、豆乳、湯葉、おぼろ豆腐、焼き豆腐、おから、充填豆腐、豆腐、

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なんでもFAQ

・ごま豆腐など豆腐と呼ばれるものがありますが、これらも同じ製法ですか？

・大豆は消化によくないと聞きますが、豆腐は大丈夫なのですか？

・豆腐はもともと日本で作られたものですか？

・豆腐の凝固剤はにがりだけですか？

・豆腐のパックには、なぜ水が入っているのですか？

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百々豆腐店

（有）東海食品マルトウ若葉台店

（有）日の出屋サンリブ宗像店

すくね茶屋

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川崎を食べる＜５＞量産時代に『本物』守る踏ん張る豆腐店

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限界に生きる＜２＞移動販売暮らし支える“命綱”

【記者ブログ】食の安全学拾遺（１）福島香織

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